Une étudiante de l'Université de Nancy 2 a consacré son stage de maîtrise à l'élaboration d'un dossier complet sur le sujet. On y trouve des informations sur l'Espagne, le marché de l'emploi, où prospecter, comment rédiger sa lettre de motivation, etc. :

http://www.cyberfac-emploi.univ-nancy2.fr/PartirEtranger/Espagne/TravaillerEs.html